Le Tiffin : fusion food

Posté le 22 mar, 2013 par Jonathan Rapaport - Aucun commentaire

Adresse de poche de la rue de Charonne, Le Tiffin est une cantoch de quartier à la cuisine d’inspiration indienne. Voici deux ans, les propriétaires du bar branchouille voisin Le Motel, se sont lancés dans la restauration avec réussite. L’endroit, où trône une fresque verte un brin psychédélique,  rappelle certains établissements londoniens ou berlinois hype. Les assiettes, bien troussées, sont d’une fraîcheur irréprochable. En entrée, la soupe aux lentilles et coriandre (servi dans une gamelle) se défend bien, tout comme le poulet tandoori. Mention spéciale au cari de bœuf, bien relevé et parfumé. Sur la courte ardoise, en dehors de l’indian food, quelques nourritures d’inspiration japonaise sont inscrites comme les brocolis sauce miso ou le udon. Les formules servies midi et soir (toutes à emporter) sont imparables : 13 euros pour entrée ou dessert (le lassi aux fruits est délicieux) + plat et boisson, ou 15 euros le menu complet. Le verre de vin ou la bière vous coûtera un euro supplémentaire. Le lieu est tellement convivial qu’on en ferait bien notre repaire du midi !

 Le Tiffin, 42, rue de Charonne, 75011. Tél. : 01 48 07 32 28


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