A deux pas de République et de la mairie du 3ème, voici un petit bistrot au cadre cosy plein comme un œuf à l’heure du déjeuner. Cantine des journaleux de Libé, l’Aller Retour vaut carrément le détour autour d’une formule midi comme on n’en fait plus à Paname. Pour 11€40 (12€50 avec un café, vous ne rêvez pas !) vous aurez droit aux cinq propositions du jour. Reviennent certaines incontournables comme l’onglet bien fondant (qualité de viande top à déguster saignante) sauce poivre vert ou au bleu, le carpaccio de bœuf parfaitement assaisonné avec copeaux de parmesan et pesto, la saucisse au couteau, le magret, la salade du jour… Accompagné de frites ultra fines maison à se damner, roquette ou légumes du moment et d’un verre de vin ou d’un soda. On est dans du bon, du produit de qualité comme devrait le proposer tous les bistrotiers parisiens. L’Aller Retour est situé dans le hype Marais, où les restos pour bien manger à moindre frais sont devenus une denrée rare… Et pour ne rien gâcher, l’équipe de l’établissement, composée de jeunes filles et de jeunes hommes (barbus) bien sous tout rapport, est adorable malgré le rush du service au déjeuner. Desserts de bonne facture (excellent cheescake). Tarifs bien plus prohibitifs le soir (comptez au moins 14 à 15 € le plat et 35 € pour un repas complet).
L’Aller Retour, 5 rue Charles François Dupuis, 75003. 01 42 78 01 21.
