Restaurants dans la catégorie "Cuisine du monde"

Oxymore : pizza du terroir

01 mar, 2018 |

Les meilleurs pizzérias de Paname ont presque toutes importé un pizzaiolo transalpin, de préférence Napolitain, des produits des meilleurs régions de la Botte et parfois même des serveurs en version originale. Oxymore, sympathique pizzeria à [...]

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Melt : pas de fumée sans feu

11 fév, 2018 |

En 2014, Jean Ganizate et Antoine Martinez partent pour un road trip culinaire d’un mois au Texas pour apprendre dans les détails les techniques de barbecue de cet état très viendard des Etats-Unis. Quelques années [...]

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Publié dans : Cuisine du monde, Snack

Grill Mesopotamia : gastronomie kurde, le retour

30 nov, 2017 |

On avait appris la fermeture des Jardins d’Istanbul rue des Pyrénées il y a un peu plus de deux ans avec beaucoup de tristesse. Le sympathique patron kurde a heureusement décidé de rouvrir un autre [...]

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Publié dans : Cuisine du monde

Rivoluzione : l’Italie à prix démocratique

08 nov, 2017 |

Le problème avec les bonnes pizzérias à Paname, c’est qu'elles font mal au porte monnaie. En règle générale, dans les meilleurs établissements de la Capitale, il faut compter une quinzaine d’euros au minimum pour une pizza [...]

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Publié dans : Cuisine du monde

Palestaria Belem : petit coin de Portugal

02 nov, 2017 |

Dans cette sympathique rue du 17e arrondissement menant tout droit au square des Batignolles, voici une pâtisserie portugaise bien connue des gens du quartier, où se réunit toute la communauté qui vient faire ses commandes [...]

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Publié dans : Cuisine du monde, Snack

The Sunken Chip : fish ans chips gastro

28 juil, 2017 |

Le problème du fish and chips, plat ô combien populaire outre-manche, c’est souvent la médiocrité des produits utilisés : poisson manquant de fraîcheur, panure et frites grasses vous obligeant à passer un sale quart d’heure aux [...]

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Primo : Pasta fresca

08 jan, 2017 |

Du côté du métro Saint-Paul en plein Marais, pas si facile de se sustenter à moindre coût hormis d’un bon fallafel rue des Rosiers. Dans cette petite rue Triton, une épicerie traiteur italienne corrige le [...]

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Publié dans : Cuisine du monde

Paris Feni : bengali heathly

15 déc, 2016 |

Voilà un boui-boui bien dépaysant à deux pas de la rue Oberkampt. Déco colorée qui vous fait voyager du côté de l’Inde ou du Bangladesh, service souriant et adorable, cuisine fraîche et healthy... On vient [...]

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La Terra Madre : terre de pesto

18 nov, 2016 |

Saviez-vous que le pesto peut se décliner sous de très nombreuses formes en dehors du traditionnel pesto au basilic (huile d’olive, ail, parmesan et pignon de pain), spécialité génoise ? Chez La Terra Madre, boutique-resto [...]

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Publié dans : Cuisine du monde

L’angolo 42 : ail ail ail !

08 oct, 2016 |

En plein coeur du quartier de Mouffetard (quartier latin), dans la sympathique rue Brocca, voici une petite trattoria italienne (25 couverts) qui sert une cuisine familiale Toscane à prix serré. Si le soir les tarfis [...]

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Publié dans : Cuisine du monde

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