Restaurants associés au mot-clé "vietnamien"
Do and Riz : bistronomie vietnamienne
C’est sans doute notre coup de coeur de l’année. Ce petit resto de la très branchée rue de Cotte, située à deux pas du marché d’Aligre, propose une fine cuisine vietnamienne bistronomique. Le couple aux [...]
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An Di An Di: bistronomie eurasienne
Voilà une nouvelle pépite, nichée dans une rue un peu perdue de Ménilmontant. Dans cette micro-adresse d’une vingtaine de couverts où l’on voit évoluer dans une cuisine ouverte les deux chefs français et vietnamien, on [...]
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Comme au Vietnam : Pho devant !
Dans le quartier chinois de Paname, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi les dizaines d’établissements qui proposent des cuisines des quatre coins de l’Asie avec plus ou moins de réussite. Pour trouver [...]
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Pham Dinh-Hoi, vraiment un resto ?
En passant devant la devanture de Pham Dinh-Hoi, on se demande si on ne s’est pas trompé d’adresse. Ce minuscule local peut-il vraiment abriter un restaurant ? En poussant, la porte, six, sept tables se [...]
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Au Rouleau de printemps : au royaume du bo-bun
Plat traditionnel vietnamien, le bo-bun est composé de vermicelles, de légumes frais, de bœuf à la citronnelle et de nems. C’est la grande spécialité du « Rouleau de printemps », située à deux pas du [...]
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