Restaurants associés au mot-clé "fumoir"

Melt : pas de fumée sans feu

11 fév, 2018 |

En 2014, Jean Ganizate et Antoine Martinez partent pour un road trip culinaire d’un mois au Texas pour apprendre dans les détails les techniques de barbecue de cet état très viendard des Etats-Unis. Quelques années [...]

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Publié dans : Cuisine du monde, Snack

The Beast : fumoir ricain

25 mar, 2016 |

A deux pas de la place de la République, faire l’expérience The Beast c’est un peu toucher du doigt l’Amérique dans toute sa profondeur. Car dans ce resto à la déco très réussie en bois brut, [...]

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